Julian REYNOLDS Tinto Grande Reserva 2011
Produção integrada com vários desbastes selectivos para reduzir o rendimento até 4.000kg/ha. Vindima nocturna e separada por castas. Fermentação dos bagos, limpos e por castas separadas e sem esmagar, em balseiros de carvalho francês Seguin Moreau, com temperatura controlada e durante um longo período. Leveduras próprias. Fermentação maloláctica em barricas Seguin Moreau por castas, durante 18 meses. Aplicação minima de sulfitos. Mistura das castas, engarrafamento e estágio do vinho na garrafa durante 5 anos, na herdade.
- Casta: Alicante Bouschet,Trincadeira,Syrah
- Produtor: Reynolds Wine Growers
- Teor Alcoólico: 14.5%
- Quantidade: 0.75L
€28,50
