Crasto DOC Branco
As uvas, provenientes de talhões previamente seleccionados, foram transportadas em caixas de plástico alimentar de 22 kg e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Foram posteriormente desengaçadas e prensadas. O mosto prensado foi transferido para uma cuba de inox onde se manteve a uma temperatura de 8ºC durante 48 horas até à sua decantação. Seguidamente decorreu a fermentação alcoólica em cuba de inox com temperaturas controladas de 14ºC durante um período de 30 dias.
- Casta: 40% Viosinho; 30% Gouveio; 30% Rabigato
- Produtor: quinta do crasto
- Teor Alcoólico: 12%
- Quantidade: 0.75L
€10,53
